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08 março 2013

Batatas em conserva

Tem coisa melhor do que comer com os amigos no final de semana aquele petisco gostoso que você preparou com tanto carinho para recebe los ?
Aí vai uma receitinha daquelas...




Batatas em conserva


Ingredientes:



1 kg de batata bolinha com casca e tudo (bem lavada) cozida com sal, mas se você não tiver batata bolinha, pode usar a normal, mas picada em pedaços grandes, fica bom do mesmo jeito.


Para o molho
2 folhas de louro
1 cebola
2 dentes de alho
1 maço de cheiro verde
pimenta do reino à gosto
2 colheres de sopa de sal
200ml de água
200ml de vinagre
200ml de óleo ou azeite
1 pimenta dedo de moça para enfeitar 

Preparo

Bata tudo no liquidificador por alguns segundos para não moer demais os ingredientes e coloque por cima das batatas num pote de plástico ou de vidro e espere uns três dias pra comer. 
Esse é um acompanhamento muito bom para carne ou linguiça assada, mas vai bem como um aperitivo.


Beijinhos e bom apetite!!!


4 Comentários:

  1. ótima receita!!

    http://anitamakingof.blogspot.com.br

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  2. Menina...
    Pedi tantas vezes esta receita para algumas pessoas e nunca me deram.
    Aqui onde moro tem muita lojinha em Penedo que vende compotas, geleias, Picles, conservas de cebolinhas, licores e também tem esta batatinha. Então pensam que vou fazer para vender. Muito obrigada por compartilhar, pois gosto muiiiiito mesmo destas batatinhas.
    Beijoquinhas pra ti.
    Carminda
    (CMC ARTESANATO)
    Te acompanho pelo e-mail.

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  3. Que bom que gostaram meninas, fico feliz em saber.

    Beijinhos

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